-

Быстрый переход по страницам блога Эльдис:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Эльдис

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.04.2007
Записей: 6236
Комментариев: 104953
Написано: 172116


Икра из тыквы (заморская).

Среда, 31 Марта 2010 г. 19:31 + в цитатник

Сделала вчера икру из тыквы. Получилось вполне не плохо.

Натираем на крупной тёрке тыкву, отправляем на сковородку, на которой предварительно уже подрумянили крупную луковину (нарезанную соломкой). Солим. Постоянно помешиваем деревянной лопаткой, чтобы не пригорело. Не забываем при необходимости добавлять растительное масло. Тыква масло любит.

Мешаем, мешаем, мешаем, потом добавляем томатной пасты. Пасту надо добавлять аккуратно, равномерно вмешивая её в общую массу. При этом цвет тыквы не должен сильно измениться, иначе будет кисло (у меня примерно пол чайной ложки получилось). Мешаем, мешаем, потом добавляем майонез. Много не надо. Следим за тем, чтобы он равномерно распределился. Мешаем. Добавляем мелко нарезанного чеснока (4-5 долек). Мешаем. Масса доджна слегка поджариваться, она не должна быть кашей. Следим за количеством масла. Добавляем специи по вкусу (я добавляю петрушку). За 3 минуты до готовности добавляем ещё щепотку чеснока, мешаем, жарим - и икра готова. Лучше кушать холодную, на хлебе или булке.

 

 (467x700, 249Kb)

Рубрики:  эстетика кулинарии

Метки:  


Процитировано 3 раз

Взрывы в метро.

Понедельник, 29 Марта 2010 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения helga4ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВОСТИ

СКП: записи видеокамер изъяты со станций в метро, где произошли взрывы

Сюжет: Расследование взрывов в московском метро 29 марта 2010

12:41 29/03/2010

 

Для родственников жертв и пострадавших при взрывах в московском метро открыты горячие линии: и 8-495-624-34-40.

МОСКВА, 29 мар - РИА Новости. Следователи изъяли записи камер видеонаблюдения на станциях московского метрополитена "Лубянка" и "Парк культуры", которые могли зафиксировать момент взрыва, сообщил журналистам официальный представитель СКП РФ Владимир Маркин.

"На станции "Лубянка" записи изъяты из вагона, где произошел взрыв. На "Парке культуры" видеофайлы изъяты со станции. В настоящий момент их изучают следователи", - сказал Маркин.

Он также сообщил, что, по предварительным данным, взрывные устройства привели в действие женщины-смертницы. По его словам, об этом говорят характерные фрагменты тел, которые сейчас также изучаются.

По уточненным данным ведомства, в результате двух взрывов погибли 36 человек. Число пострадавших превышает 60 человек.

Представитель СКП также отметил, что мощность взрывных устройств составила в каждом случае от 1 до 2 килограммов в тротиловом эквиваленте. Устройства были начинены поражающими элементами.

"На станции метро "Лубянка" эпицентр взрыва находился во втором вагоне. Но есть один погибший из третьего вагона, по всей видимости, это действие поражающих элементов", - сказал Маркин.

Он также сообщил, что взрыв на "Лубянке" произошел в момент, когда после входа пассажиров в вагон закрывались двери. На станции "Парк культуры" взрыв прогремел, когда состав пришел на станцию, но двери еще не открылись.

Рубрики:  общество, актуальное

Метки:  

Взрывы в метро.

Понедельник, 29 Марта 2010 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения robot_marvin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня в Москве



Погибших уже 37 человек...

Читать далее...
Рубрики:  общество, актуальное

Метки:  

Вербное Воскресение от Печальной Эльзы.

Воскресенье, 28 Марта 2010 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Печальная_Эльза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вербное воскресенье.



 (466x699, 202Kb)

Читать далее...
Рубрики:  фотографы, фотоискусство

Метки:  

Специи.

Воскресенье, 28 Марта 2010 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения золотой_лист [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Специи скажут вам многое

Анис

Вкус светло-коричневых зерен с нотой лакрицы многие знают благодаря лекарствам (пектусин) и спиртным напиткам (пастис, узо), или по, нынче модным,  желудочным чаям, поскольку анис имеет благоприятное влияние на поджелудочную железу и желудочно-кишечный тракт и рекомендуется при проблемах с пищеварением. Эта специя, кроме всего прочего, хорошо подходит для десертов и выпечки: рождественских калачей и печенья, пирогов и фруктового компота. Анис раньше широко был распространено в Средиземноморье, и его часто путали с укропом, сейчас  он растет почти везде в мире. Семена аниса продаются целиком и в размолотом виде, при этом свежее истолченные семена имеют более интенсивный аромат.
 
Пажитник

Родиной этой специи считается Индия. Вкус пажитника для гурманов связан в первую очередь  со смесью карри. Его семена обжариваются или молотые хорошо подходят к рыбным, мясным и овощным блюдам. Круглые оранжевые зернышки можно просто добавлять во время готовки, от этого их аромат только улучшиться. Пажитником приправляются супы, хлеб и масло с травами.

Чили

Чили  –  это самая острая специя, которая может быть на каждой кухне, при этом свежие перчики чили намного острее сушенных,  в порошке или хлопьях, даже острее кайенского перца (сорт чили). Чили придает почти каждому блюду неповторимую искру, чем больше готовишь свежие перчики, тем больше они отдают свою остроту. Перчики чили бывают всех размеров, форм, цветов, а также они имеют разный уровень остроты. Сушеные хлопья чили грубого помола, могут быть как зернами, так и без,  – от этого зависит уровень остроты. Но и  с порошком чили нужно быть осторожным, поскольку, немного переборщив, можно безвозвратно испортить блюдо. Впрочем, есть острое полезно для иммунной системы, чили повышает защитные силы организма к действию микробов и бактерий. Чили можно добавлять во все блюдо, будь то мясные, рыбные, овощные блюда или напитки и даже десерты.

Продолжить читать о специях

Рубрики:  эстетика кулинарии

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вербное воскресенье.

Суббота, 27 Марта 2010 г. 23:13 + в цитатник

Вот оно и наступило. Всегда в этот день в дом приносят цветущие вербы... В этом году это невозможно, пока что зима нас не отпускает, по-этому я сделаю подборку из фотографий прошлых лет.

 (699x568, 52Kb)

photo
Рубрики:  фотографии

Метки:  


Процитировано 3 раз

Размышления.

Пятница, 26 Марта 2010 г. 14:31 + в цитатник

"Мир уже стареет, поэтому пламя мудрости в нас затухает, сегодня не найдётся уже никого, кто мог бы сравниться с писателями прошлого"

"Хроники Фредегара" VIIв.

Как это не смешно, но я отчасти с этим согласна. Если уже тогда, то что уж теперь!)

Включила тв. А там в сериале каком-то смеются над женщиной, которая собирается ездить на работу в электричке: "может ты ещё обсудишь помидорную рассаду с какой-нибудь пассажиркой?".

Ну конечно, как помидоры жрать - все молодцы, а выращивать западло. Пардон за плохой французский.

Люди поглупели и утратили здравый смысл в своей системе ценностей, забыв что из чего проистекает.  Какая уж там мудрость...

Не хочу конечно обобщать и говорить за всех, но боюсь, что в большинстве своём это так.

Рубрики:  общество, актуальное
размышления

Метки:  

Азалии.

Четверг, 25 Марта 2010 г. 11:12 + в цитатник

В этом году я не еду в Ботанический сад на азалии, по-этому в сезон цветения этих великолепных растений я просто решила сделать подборку из фотографий прошлых поездок.
 

Начинаю с рододендронов.

 (699x568, 92Kb)

photo
Рубрики:  фотографии
растения, садоводство

Метки:  


Процитировано 1 раз

Замечательные фотографии животных.

Вторник, 23 Марта 2010 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Evan_S [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Wild Life

 (300x225, 15Kb)
Фотограф из Франции под ником bud92500

 

Sylvain Deschamps


Источник: Site



Suite>>>>>>
Рубрики:  фотографы, фотоискусство
животные

Метки:  

О сосульках, о белых птицах, о том как я спятила и об орхидеях,которые ещё не зацвели

Вторник, 23 Марта 2010 г. 16:57 + в цитатник

Посмотрела я сегодня в окно - и решила выйти на минуточку, сфотографировать сосульку.

Вышла на улицу - небо бесконечно синее. И вдруг в бездонно-синем небе показались ослепительно белые перья. Так мне показалось. Солнце слепило, снег горел, небо светилось и невозможно было ничего увидеть ясно. Я пригляделась, но снова не поняла, что это - перья или снежные хлопья... Но они не увеличивались, и значит - не приближались. И тогда до меня дошло, что это в немыслимой высоте парят огромные белые птицы. Они были такие белые, что от солнца буквально горели белым огнём, и казались ближе, нельзя было различить дистанцию. Только хорошенько приглядевшись, я поняла, что это птицы кружат над домом.

далее
Рубрики:  фотографии

Метки:  

АЛЬБАН ЭЙЛЕР.

Воскресенье, 21 Марта 2010 г. 10:32 + в цитатник

Сегодня День Весеннего Равноденствия, Праздник Птиц!

День равен ночи - ночь равна дню. Я люблю ночь, я люблю день, пусть они будут равны. И пусть прилетят птицы!

Информация по дню тут:

http://www.liveinternet.ru/users/1583959/post70187124

И сегодня так же ещё наш с ЭвК день, наш личный праздник. Сокол летит над морем, день пришёл!)

Goting Home.



Рубрики:  музыка

Метки:  

День рождения у нашего друга Робота Марвина!

Воскресенье, 21 Марта 2010 г. 10:11 + в цитатник

Дорогой Алексей! От души поздравляю Вас с Днём Рождения, пусть этот день принесёт только радость, желаю Вам счастья, удачи, здоровья, всего самого доброго!

Это мой маленький подарок:

Loreena McKennitt. Gallant Soldier.



 

 (338x450, 40Kb)


Метки:  

Детёныш!!!

Суббота, 20 Марта 2010 г. 13:46 + в цитатник

Этой ночью Мусильда родила Мелкого Патрика. Вот это он и есть:

 (699x466, 73Kb)

Возможные перспективы:

 (500x667, 57Kb)

Рубрики:  мои животные

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Весна в Германии!

Суббота, 20 Марта 2010 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Печальная_Эльза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу поделиться теплом! У нас +20 !!!!



 (699x466, 118Kb)

Читать далее...
Рубрики:  фотографы, фотоискусство

Метки:  

Дневниковое.

Среда, 17 Марта 2010 г. 16:28 + в цитатник

Прошлась я как-то на днях по ссылке: "по каким фразам приходят". Что там оказалось!

Отобрала несколько примеров, и чтобы людям было не обидно - я решила эти темы хоть чуть-чуть у себя провентилировать :))

1. "Песня о бабушке".

Эка штука, придётся изобразить...

2. "Зарождение российской цивилизации".

Ну, знаете-ли, это сказано... что это за российская цивилизация такая особенная?)))

3. "Фотки рыцарей".

Мои возможности явно переоценивают, не могу я сделать фотки живых рыцарей...

4. "Крупный рогатый скот интересное с фото"

Ахха...

5. "В карельской мифологии что такое симпа".

Как она туда попала, я бы спросила...

6. "Бузова"

Теперь ещё и Бузова ко мне привязалась.

7. Музыкальные поздравления для Ульяны".

Да я то тут при чём?)))

8. "Стихи о земе лёхкие"

Мда... БУДУТ.

9. "Мой новый гидрокостюм".

Ась?

10. "Фехтование книги бесплатно"

Ужо я напишу!!!

Теперь раздача слонов:

1. Песня про бабушку. Исполняет дедушка.

 (306x550, 65Kb)

далее
Рубрики:  юмор

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мой весенний сад. 6. Нарциссы.

Среда, 17 Марта 2010 г. 15:36 + в цитатник

Нарциссы.

Частично выгружала их сюда раньше, но сейчас хочу загрузить что есть приличного - вместе. Всё же дневник - это хорошее хранилище, пусть тут хранятся...

Fortissimo. Роскошный крупнокорончатый гигант. Цветки с большое блюдце.

 (699x568, 84Kb)

photo
Рубрики:  мой сад
фотографии

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Мой весенний сад. 4.

Среда, 17 Марта 2010 г. 13:53 + в цитатник

Мелколуковичные.

Сцилла сибирская

 (652x699, 117Kb)

photo
Рубрики:  мой сад
фотографии

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мой весенний сад. 3.

Среда, 17 Марта 2010 г. 13:21 + в цитатник

Цветущие деревья и кустарники, продолжение.

Груша

 (652x699, 87Kb)

photo
Рубрики:  мой сад
фотографии

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Эльдис
Страницы: 312 ... 129 128 [127] 126 125 ..
.. 1 Календарь