Костромская лосеферма.

http://moosefarm.newmail.ru/r000.htm

Великолепный сайт, где можно найти кучу фотографий и много интересного - от информации о шведских лосиных войсках до самого важного, на мой взгляд: что делать.

ЛОСИНОЕ  МОЛОКО
Естественный продукт повышенной биологической ценности с разнообразными механизмами лечебного действия. Применяется  для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной  кишки,  при  лучевых поражениях, для профилактики цитостатического дисбактериоза при лечении больных лимфогранулематозом.  Лечебный эффект обусловлен, прежде всего, высокой  лизоцимной активностью: 40-65 мкг/мл. Содержание жира более 10%, белка -  более  8%. Содержание таких незаменимых аминокислот, как треонин, метионин, гистидин, и заменимых - серин, аланин, аспарагиновая кислота - превосходит их содержание в коровьем молоке в 2 раза  и  более.   Отмечается  высокая  полноценность  липидного  и жирнокислотного состава лосиного молока,  особенно  по  составу эссенциальных жирных кислот. Содержание таких микроэлементов, как кремний, магний, марганец, алюминий, молибден и кобальт превосходят содержание их в коровьем молоке. Лосиное молоко сохраняется длительное время в замороженном виде при температуре жидкого  азота  без  потери  лечебных  свойств. Применение лосиного молока в качестве источника лизоцима  и основы для новых видов  лечебного  питания  позволит  расширить арсенал средств, восстанавливающих лизоцим, который  не  только корригирует нарушенную резистентность организма, но и  стимулирует специфический иммунитет, фагоцитоз, репаративные процессы, оказывает противовоспалительное и десенсибилизирующее действие, освобождает  организм  от  повреждающих  метаболитов,  улучшает состав   кишечной микрофлоры,   повышает   гисто-гематические барьеры.