А почему Вас удивило то, что кости мамонтов использовались в качестве материала для построек? Это был конец последнего межледникового периода, мамонты в этом районе Евразии еще встречались, вообще их стремительно исчезновение произошло по окончании последнего ледникового периода, хотя последние популяции на севере Якутии и на Чукотке, по видимому, исчезли всего 10-8 тыс. лет назад, а изолированная популяция на о. Врангеля исчезла лишь в эпоху Среднего царства в Египте, похоже, их истребили люди. Правда, рост в холке этих последних мохнатых слоников не превышал 120 см. в холке, до сих пор идут споры - рассматривать ли это "измельчание" как следствие долгой изоляции этой колонии, или мы имеем дело с отдельным подвидом (или даже видом) северного слона.
И насчет цивилизации - мне кажется, что говорить об этом достаточно сложном социальном механизме нельзя по меньшей мере до эпохи зрелого неолита, тем более, что "малый ледниковый период" 12-10 тыс лет назад уничтожил первые очаги земледелия, появившиеся в конце эпохи мезолита и серьезно сдержал на том этапе прогресс человеческого общества. Я не помню точно (пишу на ходу, нет возможности проверить по ссылкам), что зарождение первых городов произошло 7-8 тыс. лет назад (как пример - Иерихон), а это именно неолит. Чуть позже начался процесс формирования подобных центров в Египте. Тут надо проверить даты, но то, что первые городские центры появились примерно за 2-3 тыс. лет до объединения Верхнего и Нижнего Египта и воцарения 1-й династии фараонов - это точно.
Что до Европы, то мне кажется, что первой настоящей высокой цивилизацией на ее территории был минойский Крит - т.е. речь можно вести о периоде примерно 5,5-5,2 тыс лет назад...