Про шарлотку

Суббота, 18 Августа 2012 г. 12:34 + в цитатник

Я уже начала печь шарлотки. Яблоки ещё не совсем поспели, но много падалицы.

В этом году отказалась от громоздкого комбайна и приобрела простой, компактный, лёгкий миксер, удобный в использовании и мытье.

Но я выбрала насадку для более плотного теста, и ошиблась. Тесто взбилось плохо и шарлотка мало поднялась. На скорости поедания это не отразилось!

На другой день я установила простые венчики, и тесто взбилось как надо. Шарлотка поднялась нормально:)

Рецепт, думаю, все знают: стакан муки, чуть менее стакана сахара, 3 яйца, ванилин, корица. Взбивать в порядке очереди: яйца, сахар, мука, специи. Залить тестом порезанные в форму яблоки. 180 градусов, 45 - 60 минут. Духовку прогреть заранее.

Рубрики:

эстетика кулинарии

Метки: шарлотка фото шарлотки

Процитировано 4 раз
Понравилось: 9 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] 2 [Новые]

Tarelkin2 обратиться по имени Суббота, 18 Августа 2012 г. 12:49 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Tarelkin2 обратиться по имени Суббота, 18 Августа 2012 г. 12:50 (ссылка)

Я ищу рецепт яблочного пирога, который обливается после выпечки водкой и зажигается. Он получается теплый и вкусный. Много лет тому назад я видел этот рецепт в журнале, но не запомнил как его делать. Я очень люблю печь пироги с яблоками разных народов. Каждый раз пробую, так же как и Вы, разные виды яблочных пирогов, думал, я один кто, увлекается яблочной выпечкой, теперь я понял по моему блогу, что яблочная выпечка популярна в разных странах мира. В Америке например популярен только яблочный пай. А какая выпечка популярна в твоей стране ? если ты найдешь рецепт яблочного пирога с водкой, то пришлите его мне. Заранее благодарю.

P. S.

Напиши мне твой любимый рецепт яблочного пирога. Лучший рецепт испеку и размещу фотографии в дневнике с именем автора.

Ответить С цитатой В цитатник