Про шарлотку |
Я уже начала печь шарлотки. Яблоки ещё не совсем поспели, но много падалицы.
В этом году отказалась от громоздкого комбайна и приобрела простой, компактный, лёгкий миксер, удобный в использовании и мытье.
Но я выбрала насадку для более плотного теста, и ошиблась. Тесто взбилось плохо и шарлотка мало поднялась. На скорости поедания это не отразилось!
На другой день я установила простые венчики, и тесто взбилось как надо. Шарлотка поднялась нормально:)
Рецепт, думаю, все знают: стакан муки, чуть менее стакана сахара, 3 яйца, ванилин, корица. Взбивать в порядке очереди: яйца, сахар, мука, специи. Залить тестом порезанные в форму яблоки. 180 градусов, 45 - 60 минут. Духовку прогреть заранее.
Рубрики: | эстетика кулинарии |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |
Ответ на комментарий Эльдис
Ответ на комментарий Эльдис
Ответ на комментарий alina-vasilyok
Ответ на комментарий Эльдис
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новые] |