Текущее. |
Сегодня был первый настоящий снег.
А я достала свою тыкву, и сделала небольшой праздник.
(Прошу прощения за качество фото, в последнее время на кухне не успеваю совмещать готовку с фотографией...)
Для рагу берём всё что есть: тыква, кабачки, лук-порей или любой лук, репка, картошка, помидор, сладкий перец, морковка, добавляем краковскую колбаску, всё это нарезаем, солим, поливаем растительным маслом, и отправляем в микроволновку на 25 минут. Хорошо бы и петрушку туда, но у меня сегодня нет.
Второе блюдо с тыквой я придумала под новые порционные горшочки.
Надо нарезать тыкву небольшими кубиками, уложить на дно горшочков, чуть посолить, положить крупные кубики краковской колбаски, так, чтобы они оказались на одной из сторон, добавить ещё чуть тыквы, на тыкву положить с другого края имбирного мёда примерно половину чайной ложки, и сбоку туда же четвертинку дольки лимона. (Эти пропорции для маленьких горшочков), туда же подсыпать свежей брусники. Там, где тыква - подсолить, там, где брусника - чуть-чуть посыпать сахаром. Потом снова положить тыкву, посолить её, придать всему однородность, но не перемешивать. Потом слегка полить растительным маслом, а после щедро украсить свежей брусникой, которую опять слегка подсластить сахаром.
Поставить в микроволновку на 17 минут (индивидуально). Крышка не нужна, с крышкой будет париться, а без крышки будет типа гриля. Вот что в итоге получается.
Отлично идёт с сидром!
Желаю всем достойно встретить зиму!
Рубрики: | музыка эстетика кулинарии текущее |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ответ на комментарий Эльдис
Ответ на комментарий Эльдис
Ответ на комментарий Эльдис
Ответ на комментарий Эльдис
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |