Иерусалим. Гефсиманский сад

На западном склоне Масличной горы раскинулся Гефсиманский сад. До наших дней сохранилась лишь часть сада библейских времен, однако до сих пор цветут восемь олив, посаженных еще в I веке н. э. Сюда пришел Иисус в ночь перед распятием, здесь он пережил горечь предательства и был арестован. На месте, на котором, по преданиям, Иуда предал Христа, еще в V веке была построена базилика. В 1919-1924 гг. была сооружена современная церковь Всех наций.

Храм леопардов




Эйлат - оазис современной цивилизации, зажатый несколькими пустынями, находится на самом юге Израиля. От него к Земле Обетованной ведут две дороги: восточная - вдоль границы с Иорданией и западная - параллельная египетской автостраде. Израиль от Египта отделен узкой полоской пустоши. О том, что здесь пролегает граница между двумя странами, можно только догадываться. Обе дороги пустынны. За день по ним проезжает максимум 8 машин. На протяжении всего путешествия нам повстречалась лишь группа орнитологов, вооруженных мощными подзорными трубами, да несколько военных, охранявших пограничный пункт Нефетим.

Нибелунги

Среди фильмов, которые действительно мне нравятся - "Нибелунги" Фрица Ланга 1924 и "Кольцо Нибелунгов" Ули Эделя 2004. Певый в основном по "Песне о Нибелунгах", второй использует больше мотивов из "Старшей Эдды". Впрочем, в обоих намешано и авторского взгляда. Хотя от этого они только интерессней.

В Никополе нашли "захоронение Ахилла"
- Это небольшое захоронение эпохи скифов, ему более двух тысяч лет, - объясняет Мирослав ЖУКОВСКИЙ, заместитель директора Никопольского государственного краеведческого музея по научной работе. - В таранной пяточной кости одного из скелетов мы нашли застрявший наконечник бронзовой стрелы. Такое ранение смертельно, поскольку в этом месте проходят наружные и внутренние подошвенные вены, а также малая скрытая вена. То есть воин, скорее всего, истек кровью. Точь-в-точь как античный Ахилл! Помните, у него единственным уязвимым местом была пята?
- Византийский писатель X века Лев Диакон утверждает: Ахилл был по происхождению скифом из города Мирмекия, чьи руины находятся в черте нынешней Керчи, - продолжает Жуковский. - На скифских территориях был очень развит культ Ахилла. Например, один из крупнейших его храмов размещался на острове Левка, который сейчас называется Змеиный. Туда согласно легенде отправилась душа воина после смерти. А 150 лет назад в 20 километрах от Никополя в знаменитом Чертомлыцком кургане обнаружили золотой горет (накладка на колчан для стрел), на котором изображены сцены из жизни древнего героя. Неподалеку отрыли еще три подобных изделия.
Вполне возможно, после того как Ахилла смертельно ранили под Троей, его тело не сожгли, как гласят предания, а захоронили поближе к родине. Из-за чего многие и надеялись найти его могилу в Крыму или районе Кавказа.
Сейчас «ахиллесова пята» хранится в фондах Никопольского государственного краеведческого музея, а другие части скелетов - в столичном Институте археологии. Ну а тайна захоронения по-прежнему остается тайной.
По материалам "Комсомольская правда Украина" 15 мая 2008г.

Выбор Ахилла (c)



Доля старшего сына, доля младшего сына
Старший сын, которому достается “хозяйство”, получает таким образом по наследству как основную долю семейного фарна, так и основную долю ответственности за его поддержание (в том числе, скажем, в иранской зороастрийской традиции, и в прямом смысле слова, путем поддержания “родового” огня). Базовая мотивация в данном случае связана с приумножением фарна, причем приумножение имеется в виду именно количественное, связанное с сугубо соматическими категориями прибыли/убывания, с ответственностью за людей, вверенных попечению нынешнего главы семейного коллектива (ставших частями его “большого тела”), за плодородие земли и скота, за приращение богатств и за продолжение рода.

Неизвестные шедевры-6. Танец семи вуалей.

Этот сюжет не нов ни в искусстве, ни здесь, на лиру, где его тоже затрагивали неоднократно. Надеюсь, что сам сюжет подробно рассказывать не надо, все, наверно помнят, как умер Иоанн Креститель. На пире в честь дня рождения Ирода перед ним танцевала падчерица –царевна  Саломея, дочь Иродиады. И танцевала так, что Ирод поклялся исполнить любую ее просьбу. Правда, в новом завете имени Саломеи нет, но зато есть подробное описание греха Иродиады и  Ирода, обличительных слов Иоанна Крестителя, которые и стали причиной ненависти Иродиады и казни Иоанна. Впрочем, нет там и названия танца – танец с семью покрывалами или танец семи вуалей, которое снимется одно за другим и в конце танцовщица должна остаться обнаженной.  Почему же сейчас танец Саломеи прочно ассоциируется с танцем семи вуалей – для меня большая загадка.

Jim Fitzpatrick

www.jimfitzpatrick.ie/gallery/index.html

Дом Девы Марии близ Эфеса



Дом Богоматери
В Турции, близ города Эфеса, есть дом, который все почитают как место, где поселилась и провела последние годы своей жизни Дева Мария - мать Иисуса.
…Маршрут был намечен морем. На небольшом судне они вышли в открытое море, но через два дня пути у берегов Тира судно попало в шторм. Путешественники чудом уцелели, и решили дальше идти по суше. Их путь поначалу проходил через города Тир, Дамаск, Халеб, Эдесса. Из Эдессы Дева Мария и Иоанн повернули на запад. Прошли Каппадокию, и почти через семь месяцев пути они стояли у порога Эфеса - одного из процветающих греческих городов на берегу Эгейского моря.

Дом на Соловьиной горе
Сначала Мария оказалась в пещере, которую местные жители потом назвали «Крифи Панагия», что означает «Скрывающая Святая Святых». Здесь она прожила некоторое время. Потом новые последователи учения переселили ее в другое место. А через некоторое время Иоанн и местные жители построили для Марии дом на западном склоне Соловьиной горы в трех милях от Эфеса. С южной стороны города к вершине горы вели узкие, заросшие травой тропинки. Место было глухое.
На этой же горе поселились несколько первых христианских семей. Они жили в пещерах и шалашах. Только дом Марии был каменным.
Последние девять лет своей земной жизни Мария провела в этом доме. Он был небольшим, но удобным, а во дворе бил источник. В доме имелось все необходимое для скромного уединенного существования самой Марии и ее ближних. Жители Эфеса относились к Марии дружелюбно.

Чудесная находка
Сегодня дом Пресвятой Богородицы в Эфесе окружен глубоким почитанием. Жители этого города убеждены, что именно здесь окончился Ее земной путь.
Однако на многие века дом этот был как бы утерян человечеством. Снова он был обретен во второй половине XIX века. Судьбе было угодно, чтобы у Анны Катерины Эммерих из городка Дюльмен на Рейне проявилась удивительная способность. Она страстно желала узнать все, до мельчайших подробностей, о земной жизни Иисуса Христа и Богоматери, и к ней стали приходить видения, в которых реально представало то далекое время, когда на земле среди людей жили сын Бога, Иисус, и его мать - Дева Мария.
Весть об удивительной женщине привлекла внимание ученых-богословов. Появился возле нее и человек, который тщательно записывал все, что видела Анна Катерина Эммерих, - поэт Клеменс Брентано. Он вел записи, а в 1842 году опубликовал книгу «Житие Девы Марии по откровениям Анны Катерины Эммерих».
Рассказано было и о доме, который построил Иоанн вблизи Эфеса для Марии.
29 июля 1891 года маленькая группа исследователей прибыла в Эфес и приступила к поискам, постоянно сверяясь с книгой. В 11 часов дня они оказались у Соловьиной горы. Направляясь к ее вершине, члены экспедиции вышли на открытую поляну. Местные жители указали им источник неподалеку.
У источника путники увидели каменные развалины, скрывавшиеся в густой листве деревьев. Они застыли, пораженные: именно так все и было описано в видениях Эммерих - открытая поляна, остатки строения без крыши, скалистая вершина, позади гора, впереди море... Неужели это дом Марии?
Эммерих рассказывала: «Если подняться на вершину горы, у которой находится дом, то с одной стороны видна часть Эфеса, а с другой - море».
Путники, забыв об усталости, жаре и жажде, сразу же поднялись на вершину горы и увидели долину, огибающую подковой Эфес, а справа - море и совсем близко остров Самос.
Через две недели в Эфес прибыла вторая группа исследователей. Они тщательно обследовали дом, местность вокруг, сделали замеры, составили схему и карту, все сфотографировали и зарисовали. А на следующий день - это было 15 августа - увидели множество людей, приближающихся к полуразрушенному дому. Среди них были и женщины, и дети, и старики. Археолог Янг спросил у них:
- Кто вы такие и зачем сюда пришли?
Седовласый старик, по-видимому, глава общины, спокойно ответил по-турецки:
- Мы потомки самых первых христиан, которые бежали от гонений и поселились недалеко от жилья Богородицы Марии. Сегодня день её Успения. Отсюда она вознеслась. И мы пришли поклониться месту вознесения нашей Пресвятой Девы Марии.
- И давно вы сюда ходите? - удивленно спросил Янг.
- Мы потомки ионийских греков, но говорим по-турецки потому, что тут кругом живут турки. Ходим сюда испокон веков. Так делали наши отцы, деды, прадеды и их предки. Так делаем и мы, - ответил старик.
Первые паломники из Европы появились здесь в 1906 году. Спустя некоторое время было основано Общество Пресвятой Богородицы Марии, работавшее над восстановлением дома.
Сегодня здание это имеет форму буквы «Т». Сложено оно из прочных, не боящихся времени камней. Через небольшую комнату паломники проходят в молитвенный зал. Здесь, у статуи Девы Марии, ежегодно преклоняют колени сотни тысяч верующих.
Среди посетителей дома немало мусульман. (В настоящее время дом Марии посещают до 200 тысяч христиан и столько же мусульман ежегодно). По обеим сторонам дороги, ведущей к дому Марии, - оливковые деревья, посаженные еще лазаритскими монахами в 1898 году. В конце дороги - скульптура Богоматери.
(по материалам - Абдул ГУСЕЙНОВ, кандидат исторических наук )



Это удивительное место хранит великие тайны, связанные с жизнью и успением Богоматери. При его посещении испытываешь удивительное чувство причастности этим тайнам. Об этом напишу в продолжении, которое следует...
 

Дом Девы Марии близ Эфеса Тема: Путешествия Автор плэйкаста: magril Создан: 26 октября 2008 года, 19:36

Скандинавский эпос

http://norse.ulver.com/

Портал, посвященный сагам и прочему.

"Легендарная Бретань"

Зачарованный мир…
Феи

Кто не слышал о волшебных палочках и магических кольцах в руках этих невесомых существ, подобных прекрасным женщинам, наделенных магической силой и умениями. Чаще всего феи мудры и благожелательны: они покровительствуют человеку, внимательны к детям и готовы прийти на помощь. Конечно, есть и злые феи, больше похожие на ведьм. Феи – властительницы судеб, они обладают огромной властью и способностью создавать иллюзии – именно поэтому миражи называют «fata morgana» – «фея Моргана». Моргана - сводная сестра короля Артура, ученица Мерлина и искусная колдунья. Покинутая Ланселотом и преданная рыцарем Гийомаром, она мстит неверным любовникам, заключая их навеки в зачарованную «Долину без возврата» в лесу Броселианд. Говорят, что однажды фей изгнали из леса Броселианд. Покидая лес, феи пролили столько слез, что возникло внутреннее море, залив Морбиан. Феи бросили в море свои венки из цветов – и в заливе появилось 365 островов. Три венка выплыли в океан, и из них возникли острова Уат (Houat), Уедик (Hoedic) и самый красивый остров, появившийся из короны королевы фей, - Бель-Иль (Belle-Ile-en-Mer).

Белые дамы

Если феи кажутся похожими на ангелов-хранителей, то с ними соседствуют менее безопасные существа, которые являются в сумерках, или в тумане, плывущем над водой и цепляющемся за ветви склоняющихся деревьев. Это - Белые дамы, что встречаются в ночную пору в окрестностях замков.

В Шатолодрене (Chatelaudren), на месте старинного замка графов Гоэло, появляется прекрасная Маргарита де Клиссон, напоминающая о кровавых битвах, которые бушевали в Бретани в XIV-XV веках, когда два рода, де Блуа и де Монфор, оспаривали герцогский трон.

В Рене, на дворцовой площади, в дождливую или туманную ночь можно увидеть девиц де Ренак, казненных на этой площади во времена Террора – они продолжают возвращаться на место своей мученической смерти.

Русалки

Если в Арморике в пресных водах источников и прудов обитают нимфы и ундины, то на побережье встречаются многочисленные русалки – женщины необычайной красоты. Полуженщина-полурыба, томно возлежащая на скалах, и перебирающие прозрачными пальцами водоросли, вплетенные в волосы – само воплощение обольщения. Своими мелодичными песнями русалки легко завлекают рыбаков в свои замки из кораллов и алмазов, где мореходов ждет погибель. Средневековые изображения русалок можно увидеть в церкви Сен-Гвеноле (Eglise de Saint-Guenole) в Ба-сюр-мер (Batz-sur-mer), в церкви Спасителя (Saint-Sauveur) в Динане (Dinan)…

Около 1870 года в окрестностях архипелага Сет-Иль (Sept-Iles), на побережье Трегора, моряки слышали русалочье пение. Когда эти песни превращались в жалобные стоны, рыбакам следовало торопиться с возвращением на берег, в Порт-Блан, так как вскоре начиналась сильная буря. В те же времена, на том же северном побережье, рыбаки слышали песни сирен и видели, как они играют в волнах, оставляя на синей поверхности моря блестящие золотистые следы. Если кому-то случалось застать врасплох спящую русалку, она щедро одаривала того, кто отпускал ее обратно в море.

Великаны

Гиганты, дети Хаоса, тесно связаны с природой и космическими силами. Они не знают различий между добром и злом; это враги порядка. Наделенные неуемной силой и недалеким умом, эти грубые существа были главными противниками отважных рыцарей. В Бретани великаны ассоциировались с камнями. Говорят, что именно они возвели мегалиты, «насадили» поля менгиров и раскидали в море острова.

Самый знаменитый из великанов, пришедший из средневековых или даже кельтских легенд, - это Гаргантюа. Рабле когда-то прославил некоторые подвиги Гаргантюа и его семьи. Рожденный в Плевеноне (Plevenon), он жил на песчаной равнине близ Фреэля (Cap Frehel) и странствовал по современному Изумрудному берегу. В Сен-Сюлиаке (Saint-Suliac) показывают менгир – один из его зубов, а в Пледиене (Pleudihen) он раздавил ногой холм.

Еще один великан, Ок Браз (Hoc'h Braz) – родом с гор Арре (monts d’Arree). Он научился ходить, когда ему было три месяца, а после крещения, играя, переставлял скалы Улгуат (Huelgoat). Когда ему захотелось пить, он за три дня вырыл бухту Бреста. Устав от работы, он наклонился к воде, чтобы напиться, и нечаянно проглотил корабль!

Корриганы

Многочисленные духи и гномы, обитающие в Бретани, зовутся здесь корриганами (korrigan), фарфаде (farfadet), коррилями (korril) или пульпике (poulpiquet). Эти маленькие существа, похожие на людей, зачастую оказываются капризными или проказливыми. Они живут повсюду и всегда готовы вовлечь вас в свои танцы и игры. Зимой духи укрываются под землей или в корнях деревьев, а в теплые деньки они дружелюбны и веселятся, нередко поднимая шум по ночам, чтобы попугать людей. Корриганы, « ночные танцоры» острова Уэссан (Ile de Ouessant), приглашают прохожих присоединиться к их хороводу на скалах, обещая им сокровища. Тот, кто принимает приглашение, должен вонзить свой нож в землю, а затем в танце на каждом круге его касаться, но не заступать за него. Если человеку это удается, духи исполняют любое его желание.

Анку

Образ смерти, перехода в потусторонний мир, находится в центре армориканской культуры. Отсюда уважение к умершим, тщательные уход за могилами, рассказы о привидениях и духах-скитальцах…

Анку – самое известное из сверхъестественных существ. Худой как жердь, в деревянных сабо и с косой в правой руке, он появляется по ночам, правя скрипучей телегой. Этот скрип далеко разносится по равнинам и пустынным дорогам; те, кто видел Анку вблизи, уже не смогут об этом рассказать. Анку, косарь душ, не щадит ни бедного, ни богатого, увозя с собой всех в края вечного покоя.

Прибежищем Анку слывет местечко Юдиг (Youdig), в Юн Эле (Yeun Ellez) в горах Арре – там открывался вход в ад, куда навечно попадают души людей. Изображение Анку встречается на крестах в окрестных селениях и даже на стенах церквей – например, в Браспаре (Brasparts) и на кресте в Бреннили (Brennilis).

Лукавый

В Бретани он носит имена Полиг (Polig), Гвилерм (Gwilherm), или же Янн ан Аод (Yann an Aod), а его обобщающее имя – An Diaoul. На скалах, мостах, мельницах – повсюду, от Горы Дол до реки Этель, - сохранились его следы. Но не следует его бояться: бретонцам всегда удается обмануть дьявола, с помощью или без помощи святых и священников, ведь полуостров был благословлен Богом и охраняется целым сонмом святых.

Драконы

Среди всех волшебных животных самые страшные, без сомнения, - драконы и чудовищные змеи. Рассказывают также о подлунных хороводах кошек и об огромном белом кролике из Токедека, который неизменно уходит от всех охотников, ибо это душа умершего, ожидающая успокоения.

История драконов связана с обращением края в христианство. Многие святые, принесшие в Бретань евангельское учение, такие как Св. Эффлам, Св. Павел Аврелий и Св. Гильда, побеждали чудовищ, опутывая их шею своей епитрахилью. Исчез и дракон с острова Ба (Batz): на скале Морис, близ Ландерно (Landerneau) показывают следы поединка, в котором два рыцаря побороли мощное чудовище, длиной в 5 туазов (около 10 метров), которое наводило ужас на весь Элорн. Затем они утопили его в Ла-Манше, возле Понтюсваля (Pontusval) в Бриньогане (Brignogan)
http://www.bretagne.ru/information/press/


The Abbey of Paimpont, Brittany


The Fairy's Mirror, Forest of Broceliande


The False Lovers' Rock, Forest of Broceliande


The Golden Tree, Forest of Broceliande.


The Mysterious Spring of Youth

Страшная тайна зеркала Луи Арпо



Картина пользователя Ирина_Бебнева

Несколько лет тому назад во Франции торговцы антиквариатом обратились к гражданам и представителям прессы с довольно странной просьбой. Они категорически не рекомендовали коллекционерам приобретать старинное кривое зеркало с надписью на раме: "Луи Арпо, 1743 год".
ГИБЕЛЬНАЯ ОПТИКА?
Причиной предубеждения явилась неожиданная пропажа этого антикварного изделия. Дело в том, что зеркало Луи Арпо почти целый век находилось... в заключении. А точнее - хранилось на складе полицейского управления Парижа, поскольку с ним связывали гибель 38 человек. В 1997 году профессор криминалистики попросил разрешения взять зеркало для демонстрации на лекциях, но оказалось, что на складе его нет... И антиквары предположили, что зеркало попытаются продать. Погибшие в разное время люди были владельцами зеркала, а констатируемой причиной их смерти являлось неожиданное кровоизлияние в мозг.

Итиль (Легенда о Жигулях)

Согласно одной из легенд, которыми так изобилует Самарская Лука, Жигулевские горы - это окаменевшее войско древних богатырей или великанов. Здесь, на границе климатических поясов лесов и степей, Волга (одно из древних названий - Этиль, Итиль) проходит пояс гор, делая почти полный круг гигантских размеров вокруг Жигулей (оставляя лишь узкий перешеек в 2 км), а затем резко поворачивает к югу, чтобы устремиться к морю, которому она отдает все свои воды, всю себя...

Здесь, на Самарской луке, я также услышал что город Самара основан на песке, на месте, где три духа собирались и играли в свои молодецкие игры. Так родился этот стих.


ИТИЛЬ

На границе лесов и вольных степей
Средь могучих горных вершин
Жили буйные Ветры горячих кровей,
А еще здесь жила всех на свете милей
Синеокая дева Итиль
И вскипала у каждого юная кровь,
Когда пела она о любви
И неспешно своею дорогой текла,
Из цветов сплетая венки

Заповедные камни старинных времен
Эту тайну хранят с давних пор:
Три стихии, три Ветра от разных сторон
Здесь столкнулись и начали спор:
Первый – Ветер Лесов,
Второй – Ветер Степей,
Ну а третий был – Ветер Гор.

И был каждый отважен, ловок и смел
И каждый мечтал об Итиль
Но кто деву-невесту возьмет в свой удел? –
Спорят Ветры-богатыри:
Сердце девы получит сильнейший герой,
Так пускай она спор разрешит:
Первый клонит дубы,
Пыль вздымает второй,
Третий скалы в песок крошит.

И привел каждый Ветер могучую рать,
От пределов своих силачей:
Первый – с блеском мечей,
С лесом копий – второй,
Ну а третий – с тучею стрел.
И три дня и три ночи блистали клинки
И росли груды скошенных тел.
До последнего вздоха рубились они,
И никто уступить не хотел.

И когда багровое солнце взошло
Над тем местом, где бились они,
Осветило лишь горы убитых оно,
И назвали их – Жигули…

И три дня обходила то место боев
Синеокая дева их грёз,
Омывая их раны живою водой
И росою хрустальных слез…

А потом поспешила на вольный простор
Та, что трое любили за ласковый взор:
Первый – Воин Лесов,
Второй – Воин Степей,
Ну а третий был – Воин Гор…

Никому из них не досталась она
Та, что всех на свете милей:
С давних пор свое сердце Итиль отдала
И унес его – Ветер Морей…


(+ несколько фото в комментариях)

Вереск и шотландский вересковый эль - несколько интересных ссылок

Темы о вереске вызвали несколько интересных комментариев. Чтобы они не затерялись, решил их объединить в одном посте.



Maxgrail:
Старинная шотландская легенда гласит, что скромный Вереск был единственным, кто по просьбе Бога согласился расти на голых, продуваемых ветрами склонах холмов. За это Господь наградил его повышенной выносливостью, непритязательностью и естественным очарованием, а также ароматом и медоносным нектаром



Эльдис_Миртиэль:
Зачастую это единственная пища овец (дающих мясо, молоко, сыр, шерсть – то есть еду и тепло для людей), это нередко единственное топливо кроме торфа. Это эль, это медонос. Так что вереск - это жизнь в тех краях, где мало что растёт кроме него.
А уж о красоте я молчу, всё сказано самим вереском.
Точнее, я не молчу, я фотографирую:) http://www.liveinternet.ru/users/1583959/post82874785/
В прошлом году я писала, что вереск - древнейшее растение, но внятной информации в и-нете о нём нет: где его родина, когда он появился и т.д. Говорят: древо жизни, древо скрепляет корнями землю и ветвями небо, пронизывая все миры. Но в и-нете мало уделяется внимание миру деревьев.



Rino_ap_Codkelden
У «Мельницы» есть песня «Вереск»
Здесь текст - http://melnitsa.net/index.php?id=6&tid=29&action=text (читается речитативом под аккомпанемент)
А здесь сама песня - http://www.mp3real.ru/mp3/melnica/pereval/09_melnica_veresk.mp3 .
Мне лично она очень нравится.



Плерома:
Когда читаю о вереске или вижу фото с цветами растения, сразу же вспоминаю из далекого детства Роберта Л. Стивенсона "ВЕРЕСКОВЫЙ МЕД" в переводе Сергея Маршака (других переводов не встречала)



Maxgrail:
Ссылка на стихотворение Роберта Л. Стивенсона «Heather Ale» -
http://gremlinmage.narod.ru/medieval/veresk.html
From the bonny bells of heather
They brewed a drink long-syne,
Was sweeter far than honey,
Was stronger far than wine.
They brewed it and they drank it,
And lay in a blessed swound
For days and days together
In their dwellings underground.

Здесь же перевод С. Маршака – «ВЕРЕСКОВЫЙ МЕД» -
http://gremlinmage.narod.ru/medieval/veresk.html
Из вереска напиток
Забыт давным-давно,
А был он слаще меда,
Пьянее, чем вино.
В котлах его варили
И пили всей семьей
Малютки-медовары
В пещерах под землей.

А здесь – перевод Андрея Кузнецова – «ВЕРЕСКОВЫЙ ЭЛЬ» (Галлоуэйская легенда) -
http://spintongues.msk.ru/stivenson5.html
Из вереска напиток
Известен был давно.
Он был и слаще меда,
И крепче, чем вино.
Они его варили
И пили всей гурьбой,
А после сладко спали
В жилищах под землей.


Rino_ap_Codkelden:
А вот про вересковый эль)) http://www.znaikak.ru/vermedvarka.html
«… в 1986 году был найден старинный семейный рецепт производства верескового эля. Воссоздателем почти что исчезнувшей традиции стал Брюс Уиллиамс. Так, в древности для приготовления верескового эля использовали специальный элевый солод, который варили вместе с верхушками веточек вереска до получения сусла, в которое добавляли свежие цветки вереска, а затем всю массу оставляли сбраживаться в течение около 10-12 дней. В процессе брожения вереск постепенно становился все более темным, и в результате получался хмельной маслянистый напиток янтарного цвета, с приятным мягким вкусом.

Возрождение традиции пивоварения из вереска было поистине героическим трудом. Долгое время Уиллиамс, занимаясь поисками в частном порядке, экспериментировал со временем сбора и предварительной обработкой растений для того, чтобы получить качественный вкус напитка...»


Maxgrail:
Рецепт Эля - Статья Брюса Уиллиамса «LEANN FRAOCH - ШОТЛАНДСКИЙ ВЕРЕСКОВЫЙ ЭЛЬ» -
http://www.teddybeer.ru/home/library/3-4-6-kim-heather.htm

«…Вересковый эль без сомнения самое старое пивоваренное наследие Шотландии. Напиток готовили следующим образом: сначала делали затор из шотландского элевого солода, варили сусло с цветущими верхушками вереска, затем засыпали его поверхность свежими цветами вереска, оставляли охладиться и сбраживали 12 дней, пока вереск не почернеет. Эль пили прямо из емкости, называвшейся cran (бочка), в которой на четверть по высоте проделывалось отверстие для крана. Это янтарный, слегка газированный эль с мягкой горечью, крепким маслянистым телом и виноподобным финалом – поинтересуйтесь у Майкла Джексона. Этот напиток во времена Старого Альянса (Auld Alliance) в 18-ом веке французы называли шотландским бургундским, а англичане шотландской мальвазией…»