Рогалики - или не рогалики - я точно не знаю как это называется, но я теперь это пеку :)

Нежные, как взбитые сливки, с хрустящей корочкой при этом, когда только что из духовки - горячие, прелесть :))

Я всё упростила: покупаю готовое слоёное тесто, режу на квадратики, посыпаю ванильным сахаром и корицей - любимое сочетание, сворачиваю в рогульки и вперёд, то-есть в духовку. Через 15 минут всё готово.

Фото не супер, прямо скажем, но я вчера вообще спала на ходу и фотографировала второпях между делом.

Продолжение.

Продолжаю рассказывать о классификации роз и их сортах.

Я остановилась на парковых розах, они же кустарниковые.

К кустарниковым розам относятся такие розы, как английские, бурбонские, фрнцузские, современные ландшафтные розы и т.п. Так же отдельно - парковые розы, и хотя "согласно международной ботанической терминологии парковыми розами называются окультуренные шиповники — сами виды, их формы и сорта" - в торговле всё равно присутствует путаница и всё что угодно называется парковыми, ландшафтными и т.д. Это произошло в мире в результате того, что современные сорта роз очень переплелись меду собой, а в России - в результате всеобщего невежества относительно сортов роз. Так в магазине мне тысячу раз предлагали "сорт английская роза", при том роза не имела отношения к группе английских роз ни под каким видом, но сделать с этим ничего нельзя, только продавцов обижать, а это чревато!

Не удевительно, набрав в и-нете "английские розы википедия" мы получим: "это первая из пяти книжек для детей (и тех, кто уже вырос), написанных Мадонной" и всё тут, и никаких там роз. Но всё же я продолжу.

Английские розы - мои любимые. Остановлюсь на их сортах подробнее.

Английские розы - это самая новая группа кустарниковых роз, выведенная Д.Остином. David Austin - великобританский оригинатор, благодаря которому мир обогатился, получив самые великолепные цветы, которые только можно себе представить или увидеть во сне.

Этот пост посвящён Розам.

Розы делятся на группы, а группы - на сорта. Этим я и хочу сейчас заняться, коротко описав это распределение. Надо признать, что на сегодняшний день существует несколько разных подходов к классификации роз, и в одном проф. справочнике можно найти одну таблицу, в другом - другую. Если лет 10 назад то выглядело излишеством и признаком разобщённости розоводческих хозяйств, то сегодня очевидно, что розоводческое древо разрослось очень сложно... Но основные понятия представить себе можно и теперь.

Так странно, одев кофточку с длинным рукавом, да ещё шерстяную безрукавку, зябнуть, забравшись под плед и поджав ноги... О нет, ни сколько не жарко.

Мурашки бегут по телу, когда открываешь первую страницу новой книги, мурашки любопытства и предвкушения чего-то неизвестного, словно выходишь за порог дома ночью, и впереди длинный путь среди фонарей и ночных огней города.

Герой моей книги начинает путь от родного Гамбурга до Давоса, чтобы посетить брата, находящегося в пансионате для больных туберкулёзом, высоко в Альпах. Молодой человек считает, что прогостит там три недели (о как долго! - думает он). Он не знает, что та же самая болезнь уже проникла и в его судьбу, он многого не знает в начале пути, на первых страницах книги...

Моя мама почему-то очень веселилась, читая эту книгу, мне же её повествование кажется зловещим, подобным омуту, который затягивает и героя книги, и Германию начала 20го века и даже меня саму, так как я уже не могу оторваться от этих страниц.

Набралось опять, все и не войдут... Часть фотографий из сада любимой соседки, пара - из александрии. Остальное моё :)

Частично повторюсь, но хочу сделать ещё один пост об этой капелле, так как в прошлый раз выложила лишь чуть-чуть материаллов. Теперь же, когда съёмки в капелле стали запрещены, я выложу то, что у меня есть, чтобы те, кому это интересно смогли увидеть.

Это старые фотографии, недавно обработанные поприличнее.

С запозданием выкладываю свою небольшую прогулку по этому району, куда я ездила к тёте, которая отдыхала там в санатории. Мне до Александрии на автобусе 15 минут езды, ну и пешком немного пройти, как не навестить любимую тётю?)

Вышла на остановке возле церкви Петра и Павла.

И ещё немного зимы в Питере.

Июль заканчивается, вдогонку к предыдущим садовым постам - этот последний июльский...

Вчера напекла печенек, на этот раз всё сделала правильно :)) Приготовила правильное песочное тесто, а потом по-своему: добавила сверху корицы, толчёный миндаль - сама натолкла, свежие яблоки (падалица уже есть!) и коричнывый сахар. И конечно в тесто ванильный сахар! На вид не супер, у меня формочек нет совсем никаких, но на вкус!! Просто чудненько :))

Продолжение.

Почти все фотографии выполнены в режиме "мягкий свет".

Местами "мягкий свет" переусердствовал, не совладала... Да ещё фотошоп в последнее время сохраняет коряво, где-то сбились настройки - не могу найти где...

Патрик подрос. Он ещё маленький, но очень хочет быть взрослым тигром, очень серьёзный и кусачий.

Субботний ужин...

Пришлось встать в 4 утра и надев куртку на ночную футболку, как зомби плестись к берегу. По дороге сразу проснулась, всё же как здорово идти на рассвете по дорожке в ту сторону, куда глаза глядят. Даже вспомнились хоббиты :)

А ночи светлы! Боялась, что будет темно и я не найду свою тропинку, но всё было видно почти как днём.

Только небо было ясное, ни единого облака, и по-этому восход был совсем простой, без эффектных картин и лучей. Да я ещё не сразу сориентировалась по части настроек в фк, я никогда не фотографировала рассвет. Сначала ничего не вышло, фото грязноватые, потом потихоньку качество стало лучше.

Продолжение.

Продолжение.