Простое тесто для пельменей. |
Это тесто научила меня делать свекровь пишет Кисуля в своем оригинальном рецепте "Пельмешек".
Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
Метки: тесто заварное тесто пельмени рецепты блюд |
Голодные есть? Часть1. |
Дневник |
Неплохие фотографии разнообразных ресторанных блюд, среди которых есть традиционные и специфичные - возможность увидеть как это выглядит, если ещё не попробовать!)) Сама я люблю немного другую кухню, но признаю, что это - произведения кулинарного искусства! В основном это мясные блюда, в этой части будет много яичниц:)).
*** Переводчики - поправляйте если я сделала ошибки в переводе!
Bacon wrapped eggs with pickled gherkin, mushroom, tomato and alfalfa cress.
(Бекон с яичницей, солёный огурчик, грибы, помидоры, кресс-салат, люцерна)
Bacon wrapped eggs with Tabasco and feta over salted reindeer slices, cos lettuce and pickled beetroot.
(Попытка перевода: бекон с яичницей, с соусом Табаско, с солёной олениной, салат ромэн и маринованная свёкла)
Метки: кулинария мясные блюда фото еды |
Sarsmis. Эстетика быта. |
Уют,нежность...вкуснотища и красота...
Бальзам для тела,и души.... Автор фото и рецептов Светлана (Sarsmis)
А теперь вкусности!
Метки: фотографии кулинария домашнее мыло домоводство |
Текущее. |
Дневник |
Изнылась вся. Вчера ехала в поезде и из окна увидела ярко-оранжевую шляпку гриба, на холме, недалеко совсем. Сегодня хотела идти в лес, но дождь стоит стеной, не пускает. Ууууу...
Ещё вчера: на Невском группа ин-туристов затрудняется.
- Хы, - думаю я, - затрудняетесь значит... Неделю назад я у вас затруднялась, теперь вы у нас. Мы квиты.
Какая я мстительная...
А вообще август ведь...
Метки: фотографии яблоки жёлуди aesthetics cooking delicious |
Жаркое. Рукав для запекания. |
Дневник |
Рукав для запекания - полезная штука. Достаём его, закладываем то что нужно, не забываем про правильные специи. Потом закрываем и в духовку до готовности.
Вот что получается:
Метки: эстетика кулинарии кулинария вкусное жаркое aesthetics cooking delicious |
Огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец на зиму. 7 очень простых рецептов от Санты. |
Огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец на зиму. 7 очень простых собственных рецептов
Я зимой никогда не покупаю эти зимние ядовитые огурцы. А делаю так. Мою их. Пусть стекут немного. Режу, как на окрошку. Порционно кладу в целлофановые кульки и в морозилку. Зимой использую в окрошке или в салате. Когда будете делать окрошку зимой, то достаньте за час до того, как будете использовать огурцы и полумороженными вбросте в окрошку. Запах остается, огурцы вялые, но это не страшно.
Метки: кулинария огород овощи заготовки aesthetics cooking delicious |
Йо-хо-хо креветко. |
Дневник |
Немного фото из серии "выходные на кухне". Отведали чёрного рома, да и всякая всячина...
Для начала - жареная картошечка, жарим-парим, не пережарим:
Метки: кулинария ром пираты застолье aesthetics cooking delicious |
Чесночные булочки |
Чесночные булочки
В эти булочки не возможно не влюбиться настолько они вкусны и ароматны.
Тесто на 12 булочек:
400 г муки
20 г сахара
1/2 ч.л соли
1 ч.л сухих дрожжей(4 г) или 8 г свежих
260 мл молока
30 г сливочного масла
Метки: кулинария вкусное выпечка aesthetics cooking delicious |
Пост где я опять пьянствую, а так же приоткрываю тему скумбрии... |
Дневник |
Досталась нам тут копчёная скумбрия. Честное слово, копчёная скумбрия прелестна. Пока всё, инфы мало!))
Метки: кулинария напитки aesthetics cooking delicious |
Яблочный штрудель |
Метки: вкусное кулинария выпечка aesthetics cooking delicious |
Whisky с Колой. |
Дневник |
Whisky с Колой. Вкуснятко однако...
Метки: вкусное напитки alcohol |
Шоколадно-имбирное печенье |
Шоколадно-имбирное печенье
Я уж точно не могу жить без шоколада и без имбиря.
Обязательно нужен свежий корень имбиря.. Порошок иной раз может выручить, но..все же не то. Можно остаться без головокружительного пряного запаха, без всего этого шоколадно-имбирного великолепия, которое так просто создается...
Нам нужно:
примерно на 12-15 шт
70 гр темного шоколада
150 гр муки
1 яйцо
3 см корня имбиря (очистить и натереть)
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/2 ст.л. какао
60 гр сливочного масла
50 гр сахара + немного для посыпки
2 ст.л. меда (берите более жидкий)
1/2 ч.л. соды
Метки: кулинария aesthetics cooking delicious |
Шапиньоны по-корейски в интерпретации русских коммандировочных. |
Дневник |
Шампиньоны. Вкуснота невозможная!!! Сочные, вскусные, прелесть!
Снимаем ножом плёнку с нижней стороны гриба, заливаем соевым соусом, вокруг обходим майонезом и на 8 минут в микроволновку. Вынимаем, посыпаем тёртым сыром - и ещё на 1-2 минуты в микроволновку. Достаём - едим.
Метки: эстетика кулинарии кулинария грибы aesthetics cooking delicious |
На кухне. Мясо с сыром и паприкой. |
Дневник |
Метки: вкусное кулинария aesthetics cooking delicious |
Рождественский гусь, Кустанайский салат, Штолен, Глитвейн. |
Метки: кулинария aesthetics cooking delicious |
Кое-что о подарках и праздничной суете. |
Дневник |
Выкладываю несколько снимков всякой всячины, много не фотографировала, просто не успевала, похвастаюсь несколькими подарками, особенно одним :)
Метки: фотографии вкусное подарки моя кухня aesthetics cooking delicious |
Хаггис – старинное шотландское блюдо |
Хаггис – старинное шотландское блюдо
Старинное блюдо, в котором комбинируются мясо, специи и овсянка, создавая необычный, насыщенный, восхитительный вкус. Хотя фактическое описание ингредиентов и рассказы об историческом появлении не всегда располагают людей попробовать первый раз кулинарный шедевр шотландцев. К счастью современные способы приготовления и затем представление блюдо делает его приемлемым даже для самых консервативных едоков.
Метки: кулинария cooking delicious |
Эльзасский пирог с яблоками и брусникой |
Эльзасский пирог с яблоками и брусникой
Ингредиенты:
125 г сливочного масла
125 г сахара
250 г муки
соль – по вкусу
2 яичных желтка
500 г гороха
4 яблока
2 лимона
100 г брусники
2 яйца
0,5 стакан молока
Метки: вкусное кулинария aesthetics cooking delicious |
Венский яблочный штрудель |
Венский яблочный штрудель
Метки: вкусное кулинария aesthetics cooking delicious |
Выходные на кухне. Фотоподборка. |
Дневник |
Метки: вкусное кулинария aesthetics cooking delicious |
