Все мы хорошо знаем бабушкины рецепты: щи, оливье, винегрет, селёдочка с лучком... Но если кому-то любопытно узнать что-то новое, или просто пора найти новые идеи для праздничного стола - мой пост для любознательных. Мне по душе инфографика - самый удобный метод и для быстрого получения нужной информации без мучительных копаний в бесконечных текстах, и для вдохновения. Да и вообще, инфографика помогает навести в голове порядок и точно представить себе как и в каком порядке действовать. В моей подборке кулинарная инфографика и подобного типа иллюстрации.

Сегодня был первый настоящий снег.
А я достала свою тыкву, и сделала небольшой праздник.

Вот снова я мысленно еду в туристическом автобусе (да в общем-то, обычном автобусе без удобств, и как нам было сказано при погрузке - Карелия не предусматривает удобств, хотя потом мы видели там и другие автобусы, где всё было предусмотрено, при покупке тура нам был обещан комфортабельный автобус...).
Дороги постепенно меняют свой облик, и вот уже все приметы Петербурга, Ленинградской области меняются, и мы оказываемся в местах, мало цивилизованных, не считая крутой техники, которая во всю выгребает лес, щебень, гранит, песок... Зато природа, там где нет этой крутой техники - становится всё более живописной. И как ни странно, покрытие дорог на уровень выше нашего, а уж если сравнивать с районом Ломоносова, где я живу - это просто не дороги, а рай. В Карелии боссы берегут свою крутую технику, ибо Камазы там как муравьи работают. К нашему удивлению, нам сообщили, что дороги на столько опасны, что сразу как мы переступим порог автобуса, нам запрещено есть и пить, чтобы на ходу не выбить себе зубы... Нужны ли комментарии? На всякий случай, прокомментирую: в Норвегии на автобусах мы проходили такие горные маршруты с узкими серпантинами дорог над глубокими обрывами, что в Карелии и не снились, но ничего о еде и воде нам сказано не было, ничего не запрещалось, всё было на своих местах. К этому добавлю, что не все пассажиры одинаковы, некоторые и поселяются в шикарных апартаментах, и водку лакают на ходу автобуса, благополучно закусывая, и никакие штрафы им не предлагаются. Я свой цитрамон проглотила украдкой... Россия не теряет своих традиций!

Первая фотография, сделанная в Карелии.

И что это мы всё время что-то пьём?! Да... Потому что без воды, не туды и не сюды.
Купили тут недавно ром, оказался индийским. Удивились, испугались, а в итоге неплохой.

Посты по теме "домашнее" стали у меня уж очень однообразны, надеюсь что вскоре добавится что-нибудь новое хорошее.
А пока порадуемся шурпе, Коте и цветочкам.

1. Много всего происходит, и в тоже время ничего. Времени нет, такое чувство, что надо удвоить каждый день, и удвоить меня саму, чтобы я могла выполнить всё что требует ситуация.

Однако, на днях побывала в здании Главного Штаба, который теперь приобрёл статус музея и стал филиалом Эрмитажа. Впечатления грандиозные. Довольна буквально всем, просто огромное удовольствие получила. Это не похоже на Эрмитаж, совершенно иное пространство, содержание. Эрмитаж вне конкуренции всегда, чтобы не говорили фанаты Русского Музея, которые зачем-то умудряются сравнивать эти две экспозиции, архива...

В двух словах о Главном Штабе: это современный тип музея, построенный на уровне солидных европейских музеев, обстановка и интерьеры примерно таковы. Единственное, что смутило, это нескончаемые лабиринты узких коридоров, непонятные переходы и лестницы, лестнички, внутренние дворы, где заблудиться совсем ничего не стоит, и потерять не мало сил и времени чтобы пройти всё это пространство. Но даже в этом обнаружилась своя прелесть.

Ещё из хорошего: цена. Просто 200 руб. Без всяких паспортов, очередей, безумия... Это символическая плата по нашему времени, просто так, для порядка... В эту цену входит и право на фотографирование!!! Без вспышки конечно, и только постоянные выставки. И что самое поразительное - ни кто не смотрит на качество техники, это просто не обсуждается, ведь время не стоит на месте и ни кто не обязан обзаводится мыльницей, чтобы пойти в музей. И ещё: нет нудных надсмотрщиков! Они везде, но их не замечаешь, они корректны и незаметны, хотя бдительны и делают свою работу. Просто делают её, не мешая посетителям. И удивило ещё то, что вместо плесневелых старушек и полудиких тётек, на днях уволившихся с рынка, там в основном в помещениях присматривают крепкие мужчины солидного вида, среднего возраста. Да, есть что охранять, видали мы виды, но это... От вееров в стиле модерн неведомых материалов, к усеянными бриллиантами конским сбруям, к золотому по золоту, к дарам Востока, к коллекции импрессионистов, и даже наконец до Чёрного Квадрата Малевича.

И ещё из хорошего: съёмка удалась.

Около тысячи фотографий... Так что грядёт серия постов.

2. А пока выкладываю накопившиеся домашние фотографии, они же всё равно прибывают...

Какой бы не была погода, солнце или снег, они уже всё равно цветут: белоцветник. Умаляю некоторых читателей не называть их ветреницей или подснежниками (это другое растение), а так же не рассказывать, что у них такие цветы цветут в мае. Такие цветы не цветут в мае, и вообще не цветут в восточной части Евразии. Они любят снег и заморозки, и потому они цветут сейчас или никогда.

Мой дом - моя крепость, и хоть я и склонна к витанию в облаках, но домашний уют люблю, и храню бережно:)

Поэтому очередная серия фотографий про домашнее, выходные всегда домашние... Правда это я делала уже сегодня, чтобы не мешать фотографированием в выходные никому:))

Я полюбила печёные яблоки. Особенно весной в них есть толк, когда у яблок жёсткая шкурка и вкус уже не столь уж свежий и нежный.

И вот теперь самое время их запекать в микроволновке с маслом, сахаром и корицей.

Ну вот, наконец я добралась до фоток, ибо комп починили и всё работает, и даже лучше - имеются более новые версии. Правда их ещё надо приручить. И вчера был праздник - Имболк, кстати, с праздником всех кто праздновал!
И наконец уже пора раскрыть секрет приготовления сливочной карамели:))

И текут у меня сейчас самые тяжёлые дни за все три года, что я вижу у себя жутких. или я плохо вижу? Чем это закончится? Кто знает, может быть они оставят такой след, из которого уже будет не выбраться. А между тем всё идёт своим чередом, зимние дни ознаменованы жарким из мяска и сельдерея и горячим пуншем...

Серия сообщений "Материалы для творчества,моя авторская бижутерия":
Часть 1 - Однажды вечером.
Часть 2 - Моя авторская бижутерия, выпуск 1.
...
Часть 37 - Монолог цвета.
Часть 38 - Продаю камушки и готовые украшения.
Часть 39 - Текущее
Часть 40 - Текущее.

На кухне с Капитаном Смоллетом, который делится своими кулинарными прелестями.
У Капитана пока нет конкретной аватарки, потому пока так.
Для начала - оладьи из кабачков.

(прошу прощения за качество фото, у меня камера отличилась- как только я переходила в интересный мне режим - она сама переключалась с RAW на jpg, что всё испортило, а я и не знала, пока не увидела уже выгруженное в программе...)

Берём три небольших и даже маленьких кабачка (не цукини, а те что светло-зелёные), и очищаем их от шкурки и всего лишнего.